venerdì 10 febbraio 2012

Dalla vendemmia 2012 ci sarà il Vino Bio


Il Comitato permanente per la produzione biologica dell’Ue ha approvato nuove norme per il «vino biologico», che saranno pubblicate nelle prossime settimane nella Gazzetta Ufficiale. In base al nuovo regolamento, applicabile a partire dalla vendemmia 2012, i viticoltori biologici potranno utilizzare il termine "vino biologico" sulle etichette. Inoltre l’etichetta deve riportare il logo biologico dell’Ue e il numero di codice del competente organismo di certificazione e rispettare le altre norme in materia di etichettatura del vino. Le norme attualmente in vigore permettono sola la dicitura «vino ottenuto da uve biologiche» e non coprono le pratiche enologiche, ossia l’intero processo di vinificazione. 

IL VOSTRO UFFICIO STAMPA                                            

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